为什么现榨花生油需要精炼后才能进入商场售卖?
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现榨花生油的现榨现卖,让客户参与到生产过程中的销售模式抓住了不少消费者的心,认为这种现榨的油更健康。但超市、商场中却从来没有见过现榨花生油,因为未经精炼设备精炼过的食用油品质是没有办法保障的。 现榨花生油虽然现榨油的整个生产过程都看在眼里,但是在生产的过程中,从原料加工到成品油灌装都是有着不小的风险的。 原料方面,花生从生长期到储存期都可能遭受污染,比如农药残留、重金属等,其中较大的污染就是因保存不当霉变而产生的黄曲霉。如果用于榨油的花生在储存时发霉,很可能会产生黄曲霉素,长期食用含黄曲霉素的油品,对人体有害。 成品油方面,现榨的食用油在生产过程中没办法很好的保证卫生环境。而且现榨的油脂中会含有杂质如水分、料渣、泥沙还有油脂中磷脂蛋白质等成分。这些杂质的存在不仅容易使油脂水解酸败变质,外观混浊暗淡,而且在烹饪时影响食物的颜色和口感,同时也失去了油脂本身的营养价值,还具有毒性。所以购买现榨油时,还需要谨慎。 现代食用油的生产工序较为复杂,要求比较严格。用不同的原料生产,有不同的生产要求和工艺流程。一般来说,油料经过压榨形成毛油,毛油出来之后还要经过精炼设备提炼,通过脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等技术手段进行处理,主要是通过这些工序,提高油脂的质量和稳定性,同时也可以使食用油得到保存。 现榨花生油在未经花生油精炼设备精炼前,属于毛油,不能达到上市销售的要求,所以不会在超市里面出现。 河南省宏德粮油机械工厂占地170余亩,传承39年,服务1000多家油厂,公司设有工艺设计部、设备设计部、工程设计部、财务部、大型成套装备生产部、小型成套装备生产部、机械装备生产部、压力容器生产部、不锈钢产品生产部、质量保证部,为顾客提供符合客户实际情况的技术方案、高质量的产品、专业的服务,自前期咨询、客户现场确认、技术方案设计、全流程工艺及设备设计、工程承包、技术服务等全寿命周期服务。 河南省宏德粮油机械主打精炼设备包括:动物油精炼设备、菜籽油精炼设备、花生油精炼设备、茶籽油精炼设备、葵花籽油精炼设备、核桃油精炼设备 等油脂设备。欢迎咨询:16639152669田经理。