冷榨核桃油设备,设备品质影响核桃油产量质量
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核桃在我国有着悠久的栽培历史,国内种植分布广,品种及类型繁多。核桃的营养价值很高,富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。核桃仁中富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等,与榛子、扁桃、腰果并称为世界四大干果。 核桃油是核桃产业链中重要的一个环节,核桃仁的含油量很高,含量在65%~70%左右,有着树上油库的美誉。从核桃仁中提取出的核桃油不饱和脂肪酸含量高达90%以上,其中,亚油酸、亚麻酸含量在70%以上,营养丰富,适用于老年、青少年以及孕妇妈妈等群体食用。 核桃油的加工多采用物理压榨工艺,物理压榨工艺在生产中不添加任何化学成分,能够较好的保留油脂中的营养物质。根据加工时温度高低,压榨工艺又能分为冷榨和热榨两种工艺,其中冷榨工艺在低温环境下压榨出油,避免高温造成蛋白质变性,色泽加深等一系列影响,生产出的核桃油色泽清透淡黄,气味清香,保留油脂中的营养成分和生理活性物质,是符合消费者绿色健康饮食的高质量食用油,同时生产低变性核桃蛋白,提高了油料的综合利用率。 由于核桃仁的纤维含量相对较低,采用螺旋榨油机压榨时需要向油料内添加核桃壳增加摩擦,影响核桃出油率和质量,油厂想要生产高质量的核桃油,生产中一般采用液压榨油机提取油脂,榨油机压榨后的核桃饼可以再度粉碎后浸出,充分提取油脂,饼粕也能够用于提取核桃蛋白或者用于食品加工。选择液压榨油机压榨核桃油,全程是在在低温条件下进行,可保留核桃油中的微量营养物质,且核桃饼中蛋白质不易变性。但传统液压榨油机需要人工配合操作装料卸饼,劳动强度大,生产效率低。宏德粮机械厂家对设备进行研发改进,提高了液压榨油机的自动化程度,通过面板控制设备开关压榨,减少人工劳动强度,提高生产效率,减少人工成本,在油厂实际应用中受到客户好评。 宏德生产的液压榨油机采用不锈钢材质加工,操作自动化程度高,一键启动实现设备的开合盖、压榨、出饼等操作,提高生产效率。厂家从事榨油设备生产多年,设备质量可靠,使用寿命长。厂家技术实力可靠,售后服务完善,客户无需担心安装调试及后续生产中遇到问题无法解决。欢迎前来工厂实地参观考察,联系电话:16639152669 田经理。