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米糠油精炼设备是如何精炼米糠毛油的?

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  米糠油是一种营养丰富的食用油,米糠油内含的脂肪酸组成、维生素E、甾醇、谷维素等有利于人体的吸收,食后吸收率达90%以上。米糠油的生产原料是米糠,它的含油量在10-23%左右。如果使用压榨法生产米糠油,残油率在6-7%左右,得油率较低。市场上较常用的方法是浸出法生产米糠油,浸出法生产米糠油,残油率低于1%。 由于米糠油毛油中含有杂质和各种各样的活性酶,因此容易酸化,不耐储存。且浸出法制得的米糠油中有少量的溶剂残留,因此米糠油毛油还需要经过米糠油精炼设备精炼脱除油中杂质及溶剂后方可被食用。

  米糠油精炼设备的加工过程包括脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等,加工过程如下:

  1.采用沉降、过滤、离心分离等物理方法脱除毛油中的不溶性杂质;

  2.采用水化法、酸炼法或酶法脱胶,将毛油中的磷脂、黏液质、树脂、蛋白质、糖类、微量金属等脱除;

  3.碱炼用烧碱或碱液中和法,脱除油中的FFA、酸性色素、硫化物、油不溶性杂质和微量金属。

  4.水洗洗去残留于碱炼油中的皂脚与水溶性杂质。

  5.干燥用加热、真空干燥法,脱除精炼后油中的水分。

  6.采用活性白土、硅酸铝、活性炭等吸附剂,脱除油中的各种色素、胶质、氧化物等。

  7.脱臭或物理精炼采用真空汽提原理,脱除油中的低分子臭味物质、FFA、单甘酯、甘二酯、硫化物以及色素热分解产物等。

  8.脱蜡或脱脂主要采用冷冻、结晶或冬化结晶、分提法脱除油中的蜡脂或固脂。

  9.过滤与精滤采用合适的过滤设备将毛油中的固体微粒、脱色油中的白土以及氢化油中的催化剂等脱除,确保成品油的清晰度。

  菜籽油精炼设备精炼后的菜籽油品质高,食用性好,储存稳定性好。可以达到国标食用油的标准,经过检验后就可以进入各大商场超市进行售卖。

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