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　　大豆经过压榨法或浸取法制得的油被称为大豆毛油，毛油中因含有杂质需要经过大豆油精炼设备精炼脱除后方可被食用。大豆油精炼设备脱除油中的杂质都有哪些呢?

　　毛油中绝大部分为混合脂肪酸甘油三酯，也就是中性油。除此之外还含有很多非甘油三酯的成分，这些就是我们所说的杂质，这些杂质可以分为以下几种：

1.水分杂质：

　　水分是油脂中的常见杂质，来源有两个方面，一是制取油脂的时候从油料中残存下来，二是水化脱胶的过程中主动加入的的水分。水分会改变油脂的颜色、产生异味、加速酸败，大豆油精炼设备可以在精炼过程中通过加热、真空干燥法，脱除精炼后油中的水分。

2.固态杂质：

　　由泥沙、料胚粉末、饼渣、纤维、草屑和其它的固态杂质，这类杂质属于不溶解与油中的杂质，精炼过程中通常采用过滤、沉淀等方式脱除。

3.脂溶性杂质：

　　这类杂质主要成分是游离脂肪酸、色素、甾醇、生育酚、烃类、蜡、酮、微量金属和由于环境污染带来的有机磷、汞、多环芳烃、曲霉毒素等。这类杂质可以通过精炼设备中的碱炼和蒸馏脱除。

4.胶溶性杂质：

　　这类杂质主要是磷脂、蛋白质、糖类、树脂和黏液物等，很容易受到水分温度和电解质的影响，改变在油中的状态。油脂精炼设备可以采用水化脱胶的方式脱除胶溶性杂质。

5.微量杂质：

　　农药、金属、多环芳烃、黄曲霉毒素等，这类杂质在油脂精炼设备的精炼处理过程中都会在各个环节脱除掉，比如碱炼环节可以脱除黄曲霉毒素、脱色环节脱除金属杂质等。

　　河南省宏德粮油机械专业生产油脂加工设备，工厂占地170余亩。39年来，服务1000多家油厂，公司设有工艺设计部、设备设计部、工程设计部、财务部、大型成套装备生产部、小型成套装备生产部、机械装备生产部、压力容器生产部、不锈钢产品生产部、质量保证部等，为顾客提供符合客户实际情况的技术方案、高质量的产品、专业的服务，自前期咨询、客户现场确认、技术方案设计、全流程工艺及设备设计、工程承包、技术服务等全寿命周期服务。

　　河南省宏德粮油机械主打精炼设备包括：动物油精炼设备、菜籽油精炼设备，花生油精炼设备、核桃油精炼设备、大豆油精炼设备等 等油脂设备。欢迎咨询：16639152669田经理。