花生油精炼设备五个步骤精炼一级花生油
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花生油料在经过榨取法或浸出法得到花生油毛油后,因毛油中含有磷脂、胶质、水分、色素、游离脂肪酸等杂质,原则上不能直接食用,需要经过花生油精炼设备加工脱除油脂内的部分有害杂质,才能达到食用油标准。 花生油中所含脂肪酸与其他油脂不同,饱和脂肪酸中6%~7%是C20以上的脂肪酸,决定了其性质与其他油脂不同。物理精炼工艺简单、使用辅助材料少、精练率高。采用物理精炼工艺,可提高花生油的精炼得率,达到增加企业经济效益的目的。 一级花生油需要经过物理精炼的哪些工艺呢? 物理精炼的工艺流程图 物理精炼工艺中包含了过滤、脱胶、真空干燥、脱色、脱臭等工段。下面就来简单介绍这些工段作用。 过滤:花生油毛油精炼前先要对油脂进行过滤,脱除毛油中的部分杂质。这样可以降低花生油的精炼损耗,提高油脂在精炼过程中的得率。一般采用毛油过滤器脱除杂质,花生毛油中的含杂量低可以提高脱胶工段的效率。 脱胶:将花生油加热到预设的温度,利用磷脂等胶融性杂质的亲水性,将规定数量的水或电解质稀溶液加入毛油中混合,使胶质能吸水性膨胀、凝聚形成密度比油大的“水合物”,利用重力沉降或离心分离法,从而达到分离、净化的目的。 真空干燥:将脱胶后的花生油加热,进入真空干燥器进行脱水处理,脱水后的油含水量要小于0.1%,大于0.1的水分会影响脱色工段的白土吸附能力。 脱色:在花生油脱色过程中,除了脱除油脂中的色素提高油品的外观外,还可以吸附脱除黄霉 毒素和微量金属、磷脂等胶质,甚至还可以吸附某些臭味物质,多环芳烃和残留农药等,从而保证花生油的质量,有利于提高油品的稳定性。 脱臭:在脱臭塔中直接蒸汽喷射下,将游离脂肪酸、酮、醛和其他杂质从油中脱除,热脱色作用也同时发生,色素物被裂解并从油中蒸馏出来。 经过花生油精炼设备精炼后,花生油就可以达到一级食用油标准,经过灌装检验后可以送到各大商场超市销售。河南省宏德粮油机械专业生产油脂加工设备,工厂占地170余亩39年来,服务1000多家油厂,公司设有工艺设计部、设备设计部、工程设计部、财务部、大型成套装备生产部、小型成套装备生产部、机械装备生产部、压力容器生产部、不锈钢产品生产部、质量保证部,为顾客提供符合客户实际情况的技术方案、高质量的产品、专业的服务,自前期咨询、客户现场确认、技术方案设计、全流程工艺及设备设计、工程承包、技术服务等全寿命周期服务。 河南省宏德粮油机械主打精炼设备包括:动物油精炼设备、菜籽油精炼设备,花生油精炼设备、核桃油精炼设备、大豆油精炼设备等 等油脂设备。欢迎咨询:16639152669田经理。