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　　根据产品的用途、加工工艺和质量要求的不同，将油脂产品分为原油和成品油，成品油又分为压榨成品油和浸出成品油。

　　原油即指未经精炼等工艺处理的油脂(又称毛油)，不能直接用于人类食用，只能作为成品油的原料来使用。增加原油这个类别，使原油在进行贸易时有章可循，同时也防止将原油直接投放市场，严重危害消费者的健康。成品油则是经过精炼油设备精练加工达到了食用标准的油脂产品。

　　压榨成品油是指用机械挤压方法提取原油加工的成品油;浸出成品油是指用符合卫生要求的溶剂，采用浸出方法提取的原油加工的成品油。

　　成品油分为4个质量等级，分别相当于原来的色拉油、烹调油、一、二级油。

　　原油在经过精炼油设备加工时需要经过以下几个步骤：

　　1.水化脱胶，是利用磷脂等胶体杂质的亲水性，在原油中边搅拌边加入适量的水或电解质稀溶液，使原油中的胶体杂质吸水、溶胀、团聚、分离的脱胶方法。在水化脱胶过程中，除了蛋白质、黏液和微量金属离子与磷脂结合外，磷脂是能凝结沉淀的主要物质。

　　碱炼脱酸。没有经过提炼的原油都含有游离脂肪酸。把油脂中的游离脂肪酸脱除的过程称为脱酸。脱酸的方法有碱炼、蒸馏、溶剂萃取和酯化等。利用酸碱中和的碱炼和蒸汽蒸馏(物理精炼)在生产中应用较广泛。

　　吸附脱色，利用活性吸附剂如活性白土、活性炭等对色素有很强的选择性吸附作用的吸附剂，在合适条件下吸附油脂中的色素等杂质，从而达到脱色的目的。原油在经过吸附处理后，可以提高油的色泽，脱除一些微量金属离子和一些能引起加氢催化剂中毒的物质。

　　高温脱臭，是利用油脂和甘油三酯中有气味物质挥发的差异，在高温高真空下通过水蒸气蒸馏脱除有异尝气味物质的工艺过程。水蒸气蒸馏脱除(也称汽提法)的原理是水蒸气通过含有臭味成分的油脂，汽液表面接触，水蒸气被挥发性臭味成分饱和，按其分压比逸出，从而达到去脱除异味成分的目的。

　　脱蜡，脱蜡是根据蜡与油脂熔点的差异和蜡在油脂中的溶解度随温度降低而降低的特性，通过降温促使蜡质结晶析出形成悬浊液(俗称冬化)，再通过机械分离方法将其与油脂分离。

　　经过以上几个工序的处理，原油基本就能达到食用油标准，但是精炼油机械设备的质量和操作工艺对成品会有很大的影响，所以选择一个好的精炼油设备厂家也很重要。河南省宏德粮油机械有限公司是一家油脂精炼设备、浸出设备的生产厂家，工厂占地170余亩，39年来服务于1000多家油厂。公司免费为客户提供设备布置图，工艺流程图， 厂房设计图，免费安装，包教技术，解决客户后顾之忧。河南省宏德粮油机械主打精炼设备包括：动物油精炼设备、菜籽油精炼设备、花生油精炼设备、茶籽油精炼设备、葵花籽油精炼设备、核桃油精炼设备 等油脂设备。欢迎咨询：16639152669田经理。