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茶籽油中含有哪些杂质?精炼设备提高茶籽油品质风味

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  茶籽油是我国特有的小众食用油之一,其风味和丰富的营养价值备受人们喜爱。茶籽油加工厂通常采用压榨工艺生产茶籽油,其中又分为热榨工艺和冷榨工艺。油厂会根据市场需求选择合适的工艺和设备,常用的榨油设备有螺旋榨油机和液压榨油机。

  茶籽油的生产线包括原料预处理设备、油脂提取设备、毛油精炼设备和油脂灌装设备。其中,精炼设备是提高茶籽油品质和食用性的重要设备之一。精炼设备不仅可以脱除油脂中的杂质,还可以提高油脂的颜色和味道。

<a href=http://www.hongdeliangyou.com/jinglian/ target=_blank class=infotextkey>精炼油设备</a>

  榨油机压榨得到的茶籽毛油颜色深,这是因为压榨过程中会产生一些机械杂质。除了机械杂质外,毛油中还存在磷脂、皂素、蛋白质、水分、脂溶性物质等低分子物质,这些杂质的存在有利于微生物的生产繁殖,引起油脂酸败变质,对人体健康也有一些影响。因此,要使用精炼设备对毛油进行精炼处理。

  茶籽油精炼需要经过脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等精炼工艺,精炼后的茶籽油需要控制在标准范围内,色泽呈金黄清亮,除茶籽油固有气味外,无其他异味。精炼脱蜡后的茶籽油过滤脱除杂质,再通过管道输送至灌装车间进行灌装、封盖、贴标、喷码、装箱等一系列操作后,就可以进入仓库储存。

  精炼油设备根据工艺可以分为间歇式、半连续式和连续式这三种,根据材质不同又能分为碳钢和不锈钢精炼设备。油厂购买精炼油设备时,设备的品质是重点,需要考虑到厂家的实力、规模、经验和设备的质量价格。前期选择设备厂家时,要对厂家进行实地考察,还可以去合作油厂去参观设备,了解设备运行状态、油脂品质以及厂家服务是否到位。