专业粮油机械生产厂家——宏德粮油机械
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　　大豆在世界各地均有种植，国内以东北为主产区。大豆具有食用油脂资源和食用蛋白质资源的特点，具有很高的营养价值，可以用来制作各种豆制品、酿造酱油、榨油和提取蛋白质等。

　　大豆油是国内外食用较多的食用油之一。大豆的蛋白质含量高，含油量在20%左右。因蛋白质受热容易发生变形，油厂生产食用油大多采用浸出设备浸出法提取大豆油。

　　浸出设备浸出法制油是利用能溶解油脂的有机溶剂，通过润湿渗透、分子扩散和对流扩散的作用与油料充分接触，将料胚中的油脂浸提出来得到混合油，然后蒸发汽提对混合油进行分离回收有机溶剂，过滤饼渣得到大豆毛油。豆粕中的有机溶剂也需要进行回收，浸出后得到的大豆粕可进行大豆蛋白的提取或食品加工的原料，或是送入饲料加工厂。

　　在浸出过程中，料坯的质量和浸出设备的选择会直接影响到油脂品质和出油率。为了充分的将油料中的油脂提取出来，大豆细胞破坏的越充分越好。为了缩短浸出时间，增大溶剂与料胚接触面积，提高浸效率，可将大豆处理成薄而韧性较好的片状，并且对料胚进行调质控制含水量，方便有机溶剂的渗透对油脂的溶解。

　　想要得到浸出毛油先将混合油中的溶剂分离，利用有机溶剂沸点低于油脂的这一特点，对混合油进行加热、蒸发、汽提，对混合油进行溶剂分离回收再利用，分离后剩下的油脂中溶剂的残留能很好地控制在合适范围内。

　　此时得到的油脂在国标中被称作毛油，想要生产一级大豆油，除了要选择浸出设备外，精炼油设备也是不可少的。

　　精炼设备是保证油厂生产出的油脂能够符合国家标准的重要设备之一，浸出得到的大豆毛油中，除了少量的溶剂残留外还含有磷脂、蛋白质、游离脂肪酸等杂质，精炼大豆油需要经过脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等工艺，将油脂内的杂质精炼脱除，从而得到一级精炼大豆油。

 

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