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　　精炼菜籽油和毛油的差别就在于，精炼菜籽油是经过菜籽油精炼设备脱除去了油中的杂质后得到的成品油，而菜籽油毛油是直接压榨或浸取后得到的油。

　　未经精炼的菜籽毛油中含有一些杂质，包括胶溶性杂质，游离脂肪酸，色素和异味物质等。这些杂质的存在会影响到菜籽油的品质和价值，所以还需要经过菜籽油精炼设备精炼，将这些杂质脱除。这些杂质对菜籽油主要有以下影响：
 

胶溶性杂质的影响：

　　胶溶性杂质的主要成分是磷脂、蛋白质、糖份和微量元素等，它在油中的存在会使油色深暗，遇高温还会焦化发苦，影响油品质量。磷脂还会造成油脂碱炼时发生乳化，也会增加脱色时吸附剂的消耗。

游离脂肪酸的影响：

　　游离脂肪酸会使油脂产生刺激性气味，影响油脂风味，不利于食用。它也会加速油脂酸败，影响油脂的稳定性，不利于储存。

色素的影响：

　　油中的色素一般分为色素和加工色素。色素是油脂自带的色素，而加工色素是油脂加工过程中新增的色素。这些色素不但影响油脂的外观和使用性能，而且也会因氧化反应等原因影响油脂的稳定性。

异味物质的影响：

　　异味物质通常是指油脂加工过程中产生的带有气味的物质和菜籽油自身带有的气味。这些物质会影响菜籽油的风味和食用性。

　　这些杂质可以通过菜籽油精炼设备脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序将其脱除。宏德菜籽油精炼设备，厂家设备工艺成熟，经验丰富，可根据客户需求推荐合适的方案和工艺设备供客户挑选。宏德粮油机械凭借着自己的努力用心做设备，耐心对对客户，在市场中占据一席之地。很多客户在于宏德合作后对厂家以及工作者赞不绝口，39年来拥有1000多家案例。厂家凭借着自己的真诚的态度过人的品质获得客户的信赖。

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