专业粮油机械生产厂家——宏德粮油机械
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　　我们平常在超市中见到的食用油都是精炼油设备精炼过经检测合格的油脂，颜色清澈透亮，保存的时间也比较长，未开封时储存的时间一般在一年半左右。精炼油设备的作用就是将毛油中的杂质、水份、臭味物质等会影响到油脂品质和风味的物质从油脂中脱除。精炼工艺可以分为脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，具体精炼流程如下：
 

　　1.脱除不溶性杂质;一般采用沉降、过滤、离心分离等物理方法将杂质分离脱除。

　　2.脱胶;一般采用水化法、酸炼法或酶法脱胶把毛油中的磷脂、黏液质、树脂、蛋白质、糖类、微量金属等杂质除去。

　　3.碱炼;用烧碱或碱液中和法，脱除油中的FFA、酸性色素、硫化物、油不溶性杂质和微量金属。

　　4.水洗;洗去残留于碱炼油中的皂脚与水溶性杂质。

　　5.干燥;用加热、真空干燥法，脱除精炼后油中的水分。

　　6.脱色;采用活性白土、硅酸铝、活性炭等吸附剂，吸附油中的各种色素、胶质、氧化物等，再将吸附后的吸附剂从油中分离。

　　7.脱臭;采用真空汽提原理，脱除油中的低分子臭味物质、FFA、单甘酯、甘二酯、硫化物以及色素热分解产物等。

　　8.脱蜡或脱脂;主要采用冷冻、结晶或冬化结晶、分提法脱除油中的蜡脂或固脂。

　　9.过滤与精滤;采用合适的过滤设备将毛油中的固体微粒、脱色油中的白土以及氢化油中的催化剂等脱除，确保成品油的清晰度。

　　经过精炼设备精炼后，油脂即可达到一二级食用油标准，经过精炼的油脂，色泽明亮清澈，品相好，油脂的食用性和储藏稳定性也大大提高。

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