米糠油精炼加工,脱色脱臭工艺影响成品油外观等级
咨询产品请拨打电话:16639152669(田经理)
米糠油是从稻谷加工副产品——米糠中提取的植物油,是营养丰富的谷物油,富含谷维素等营养成分,在发达国家很受欢迎。米糠含油率较低,并且易酸败,因此需要对米糠进行预处理,工业中常用膨化预处理工艺,能够将粉末度的米糠膨化成渗透性好的柱状结构,钝化米糠中的解脂酶,延长其储存时间。 在加工工艺的选择上,工业上生产米糠油常用压榨和浸出两种制油工艺来生产米糠油,但由于米糠含油率较低,为提高生产效率和出油率,浸出法制油工艺是大多数油厂的选择。浸出工艺通过有机溶剂溶解萃取油脂,形成混合油,再通过蒸发、冷凝、汽提等工艺分离回收溶剂,得到浸出毛油。浸出工艺生产的毛油由于含有溶剂残留,需要配置精炼油设备脱除杂质以及溶剂残留后方可食用。 米糠毛油中含有较多的非甘油三脂肪酸酯成分,如游离脂肪酸、磷脂、糖脂质、脂蛋白、色素、糠蜡等,这些物质的存在使米糠毛油形成了酸价高,色泽深、含蜡多等特点。不仅严重影响了米糠油的食用,对米糠毛油的精炼也造成了很大的影响。 色泽是食用油质量标准中判定米糠油质量的一个重要的指标。想要生产出高质量的米糠油,精炼脱色效果的好坏就很重要,直接影响成品油的外观和等级判定。纯粹的甘油三脂肪酸酯是无色的,各种天然油脂之所以会带有色泽,是因为混有油溶性的色素,色素的存在影响油品的外观,有碍于油品的深加工,并影响油品的稳定性。为了保证质量,满足不同用途油品对色泽的要求必须对粗油进行脱色处理。 油厂会通过精炼设备中的脱色工序来对油脂色泽进行处理。食用油脱色大多采用吸附剂吸附脱色,工业生产中常用吸附剂是活性白土。脱色工序在油脂精炼过程中是比较重要的一个工序,其目的在于脱除色素、微量金属、皂粒、胶质、残留农药和其它杂质。脱色处理后的油脂在色泽上得到很大的提升,符合食用油质量标准规定。 宏德粮油机械厂家结合用户实际生产需求量身定制生产线方案,提供设备及工艺的定制,助力油厂顺利投产,生产满足消费者需求的健康食用油。 宏德粮油机械厂家从事油脂设备生产40余年,致力于为油厂提供高质量的设备与服务。设备远销海外,国内合作案例多,感兴趣可以可就近前往现场参观,联系电话:16639152669 田经理。

