浓香型食用油加工,小型螺旋榨油机在生产中应用广泛
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食用油是我们日常饮食不可缺少的产品,不仅能够提供热量和脂肪,还能够补充人体所需但不能自动生成的微量元素,是日常生活重要的组成部分。随着近年来生活水平的提升,消费者对于食用油的选择也不止局限于油脂品质、价格,更重视营养均衡、风味口感、绿色健康等方面,于是一众小品种食用油如茶籽油、核桃油、亚麻籽油等产品受到市场欢迎。在风味口感方面,浓香型食用油相较于传统食用油也更为受欢迎。 浓香型食用油是采用热榨工艺,利用高温对油料进行炒制,使油料中的蛋白质、还原糖、脂质等产生油脂热氧化、美拉德反应等一系列物理化学反应,使油料中蕴含的香味物质能够较好的挥发出来,形成浓郁香味。热轧工艺能够提高出油率,并且能够使油脂色泽更深、香味更突出。 压榨浓香食用油,榨油设备一般会选择小型螺旋榨油机。螺旋榨油机通过旋转的螺旋轴压缩榨膛空间,从而压榨油料出油。小型螺旋榨油的优势在于炸膛内空间小,压缩比大,在榨膛内进行机械压榨研磨,能够较好的释放油料的香味,充分压榨出油,提高出油率,油脂质量好。设备能够实现自动化连续生产,操作简单方便减少人工劳动强度,满足油厂连续生产需求,也适合浓香型食用油的加工。 市场上常见的浓香型食用油有浓香型花生油、浓香型菜籽油等。浓香型食用油与常规食用油在香味以及加工工艺上有着明显的差别。常规食用油加工通过清理、炒制、压榨等工序得到毛油后,再经过精炼油设备脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等工艺处理后,得到压榨一级油。浓香型食用油的加工在原料的选择上要比常规花生油要高,在预处理环节,原料需要经过清理、色选、分级、脱皮、炒籽等工艺,再进行压榨得到毛油。在精炼环节需要保留油脂的香味,因此不采用常规精炼,而是通过水化脱胶、冷滤等工艺分离脱除杂质,油脂香味和营养得以保留,成品油具有浓郁风味。 浓香型食用油加工,小型螺旋榨油机一次压榨效率高、出油率高,在浓香型食用油的生产中应用广泛。宏德榨油机厂家为客户提供从设计到生产安装调试全套服务,生产线自动化程度高,效率高,出油质量好,运行稳定可靠,油厂合作案例多,欢迎前来工厂实地考察指导,联系电话:16639152669 田经理。