元宝枫籽油提取工艺有哪些?食用油加工设备厂家简单介绍
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元宝枫籽油是从元宝枫籽中提取出来的一种植物油。元宝枫是槭属植物,其种籽翅果形状类似金元宝,种籽中富含油脂和蛋白质,可以炒食,也可以用于提炼食用油。从种籽中提取得到的食用油含有多种脂肪酸、亚油酸、神经酸以及不饱和脂肪酸等营养成分,食用对然他健康有益。 元宝枫籽油的加工主流工艺技术有传统的压榨法、浸出法、超临界CO2以及酶辅助提取等。 传统压榨法是先对原料进行去壳,然后进行低温烘焙调整温度水分,再进行压榨出油,过滤后得到压榨元宝枫籽油。传统压榨工艺的优势在于能够较好的保留油脂中的营养活性成分,但出油率相对较低。 浸出工艺提取元宝枫籽油是通过有机溶剂的浸泡,得到混合油后再通过蒸馏脱溶分离回收溶剂,得到浸出毛油。毛油通过精炼设备脱除杂质和有害物质,得到成品元宝枫籽油。浸出工艺的优势在于生产成本低、效率高、得油率高。但缺点是油脂中有溶剂残油,需要深度精炼处理,但精炼过程中油脂的营养液会有所损失。 超临界CO2萃取工艺是采用CO₂超临界流体(35℃/25MPa)动态萃取,优势在于无化学残留、纯度高,神经酸浓度高。缺点在于设备投资成本高,不适用于预算有限的油厂。 酶辅助提取工艺是通过纤维素酶破壁、复合酶解、离心分离的方式提取油脂,优点在于提升生物利用率、节能好;缺点在于酶活性控制难度大。 以上是四种主流的元宝枫籽油提取工艺,油厂可根据自身需求选择合适的加工工艺,宏德粮油机械能够根据需求为您定制方案,合理配置生产线。宏德粮油机械厂家从事油脂设备加工多年,厂家集研发、生产、销售为一体,能够为客户量身定做设备,提供工艺和技术上的服务。厂家在国内外均有合作案例,项目经验丰富,技术品质有保障,欢迎前来工厂咨询考察,联系电话:16639152669 田经理。