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　　油茶籽是我国重要的木本油料作物之一，主要用于提取茶籽油，也被撑起山茶油、茶油或者油茶籽油。茶籽油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80%~83，亚油酸达到7~13%，营养丰富，对人体健康起到很重要作用。茶籽油加工工艺以传统的压榨工艺为主，压榨工艺采用物理挤压压榨出油，生产中无化学添加，能较好的保留油脂的营养。

　　茶籽油加工过程中，油茶籽的预处理工艺是生产茶籽油生产线中重要的环节之一，对茶籽油的加工和提高茶籽油品质有着重要的影响。

　　油料预处理设备是食用油生产线重要的组成部分，预处理的主要目的是清楚油料中的杂质，提高油料洁净度，改变油料组织结构，使其更有利于提取油脂。预处理设备通常根据油特点不同选择合适的设备处理，对于茶籽油压榨生产线，常用的设备包括组合清理去石筛、磁选器、除尘器、烘干机、脱壳机、破碎机、蒸炒锅等设备。

　　热处理是传统压榨茶籽油工艺常用的处理工艺之一，主要是利用蒸炒锅对茶籽仁进行加热蒸炒。茶籽经过热处理后出油率能得到显著提高，这是因为在热处理能够降低油脂粘度，增加油脂流动性，凝聚油脂便于压榨出油。除此之外还能显著提高茶油的感官品质和茶油中黄酮、多酚、植物甾醇、类胡萝卜素、叶绿素等营养功能成分的含量。

　　预热处理对茶油理化指标有一些影响，酸价、过氧化值略有升高，碘值有所下降，但均符合压榨成品油茶籽油国家标准;而且预处理后，茶油中的黄酮、多酚、类胡萝卜素等营养成分含量显著增加，提高了茶油的贮藏稳定性。

　　宏德粮油机械厂家根据油厂实际生产需求与当地市场需求，为油厂提供茶籽油加工厂方案定制服务。免费提供油厂设计、工艺流程设计、设备定制、安装调试以及员工技术培训等服务，为油厂提供高质量的设备与服务。厂家有着丰富的茶籽油项目经验，合作厂家案例多，可前往现场参观，提供全套设备及加工工艺，售后服务完善，用户可放心生产。欢迎前来工厂实地参观考察，联系电话：16639152669 田经理。