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　　油厂生产食用油需要一系列食用油加工设备和油脂加工工艺技术的支持。食用油加工常用工艺分为压榨和浸出两种，生产流程大致分为原料预处理、压榨/浸出取油、毛油精炼和成品油灌装这四个部分，原料预处理工艺处于生产线的前道工艺。

　　原料预处理是指在生产中对油料进行剥壳、破碎、轧胚、蒸炒等处理，破坏油料组织结构，凝聚油脂，缩短油路，提高压榨出油率的工艺。

　　常见的油料预处理工艺包括以下几个步骤：

　　1.清理去石：脱除原料中的杂质，如石子、泥土、茎叶以及铁屑等杂质，避免杂质对后续油脂加工造成影响，保证后续加工的顺利进行。

　　2.剥壳：对于有外壳的油料，需要先对其进行剥壳处理，因为油料皮壳中的含油率极低，在制油过程中不仅不能出油，反而会吸附油脂，导致出油率降低。通过剥壳处理，能减少油脂损失，提高出油率。

　　3.破碎：对于整粒颗粒大的油料，为了使其能较好的压榨出油，提高出油率，会对其进行破碎处理。破碎可以增大原料的表面积，在后续蒸炒软化时有利于温度和水分的传递。

　　4.轧胚：轧胚的目的是将油料处理成薄片，增大油料表面积，破坏花生细胞组织，有利于蒸炒时凝聚油脂，缩短出油距离，提高取油速度。

　　5.蒸炒：通过加热处理，改变原料的物性，通过温度和水分的作用，使料胚在生物化学组成以及物理状态等方面面发生变化，使油料细胞受到破坏，使蛋白质变性，油脂凝聚，提高压榨出油率和油脂质量。

　　综上所述，油料预处理工艺在生产中可以起到提高出油率、提高油脂质量、降低设备磨损、延长设备使用寿命等作用。针对不同油料的特点以及油厂的不同需求，预处理工艺用到的设备也会有所调整，用到的设备种类型号也不同，宏德粮油机械客户根据客户需求量身定制一个生产线加工方案和设备配置清单，满足不同客户的生产需求。如果您也想从事油脂加工行业，购买油脂加工设备，开油厂，随时拨打16639152669与宏德粮油机械厂家联系，我们可以为您提供优良的设备和高质量的服务。