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精炼油设备吸附脱色工艺提高油脂色泽品质

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  油脂加工过程中,由于油脂中含有不同种类和数量的色素而呈现出黄色、红色、绿色甚至是黑色等不同的颜色,这些色素可以分为油料自身带的色素和加工色素两个种类。油料自身带的色素是油料在生长过程中,自身存在的,如类胡萝卜素、叶绿素等。

  加工色素是在生产、储藏和食用过程中产生的呈色物质,如油料烘炒环节产生的焦糖化反应和原料储存过程中产生的美拉德反应等等。

  绝大多数的色素大多都是对人体没有影响的,但是会影响油脂外观和透明度,降低贮藏稳定性因此为了提高油脂品质和稳定性,在毛油精炼时,会通过脱色工艺将其脱除。

脱色油对比

  油脂脱色的方法有很多,包括膜脱色法、光能脱色法、超声辅助脱色法、热脱色法、吸 附脱色法等,目前工业生产中常用的脱色工艺是吸附脱色法,就是利用活性白土、活性碳、凹凸棒土等吸附性较强的吸附剂,在相应的条件下脱除油脂中的色素与杂质,从而达到脱色的目的。吸附脱色的过程中除了可以脱除色素外,还能脱除油脂中的微量金属、残皂、磷脂、一些臭味物质、多环芳烃和残留农药等杂质。

  吸附脱色用到的吸附剂种类、用量、油脂种类和品质、脱色时间、温度等都是影响脱色效果的因素,这也跟设备厂家的技术、实力有关系,工艺技术成熟的厂家生产出的设备品质好,对于油脂精炼工艺研究透彻,能根据不同种类的油脂、产量、时间等情况提供合适的精炼工艺,节省生产成本,降低中性油损失。

  精炼油设备可以除毛油中的杂质和有害物质,提高油脂品质、色泽,成套的精炼设备包括精炼脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等主要工艺,是食用油加工中不可缺少的设备,对于精炼设备厂家的选择,可以到宏德粮油机械厂家参观考察。

精炼油设备

  宏德厂家采用304不锈钢作为原料生产设备,工人操作数量,技术成熟,生产出的设备不仅外形美观,更能长期使用。宏德有专业的技术工程师为用户量身定制生产线方案,提供图纸及生产工艺,设备上门安装调试,免费培训员工操作工艺,致力于为客户提供好的的设备与服务,欢迎前来工厂参观考察,联系电话:16639152669 田经理。