精炼油设备车间可以生产调合油么?
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调合油是用两种或两种以上的食用油脂,根据某种需要,以适当比例调配成的一类新型食用油产品。那么调合油的种类有哪些?具有怎样的精炼油设备才能生产调合油呢? 1、调合油的品种调合油的品种很多,根据我国人民的食用习惯和市场需要,可以生产出多种调合油。 (1)风味调合油根据群众爱吃花生油、芝麻油的习惯,可以把菜籽油、米糠油和棉籽油等经全精炼,然后与香味浓郁的花生油或芝麻油按比例调合,以"轻味花生油"或"轻味芝麻油"供应市场。 (2)营养调合油利用玉米胚油、葵花籽油、红花籽油、米糠油和大豆油配制富含亚油酸和维生素E,而且比例合理的营养油,供高血压、高血脂、冠心病以及必需脂肪酸缺乏症患者食用。 (3)煎炸调合油 用氢化油和经全精炼的棉籽油、菜籽油、猪油或其他油脂可调配成脂肪酸组成平衡、起酥性能好和烟点高的煎炸用油脂。 2、调合油的加工调合油的加工较简便,在一般全精炼油设备车间均可调制,不需添置设备。 调制风味调合油时,将全精炼的油脂计量,在搅拌的情况下升温到35~40℃,按比例加入浓香味的油脂或其他油脂,继续搅拌30分钟,即可贮藏或包装。如调制高亚油酸营养油,则在常温下进行,并加入适量的维生素E;如调制饱和程度较高的煎炸油,则调合时温度要高些。 营养型调合油的配比原则:要求其脂肪酸成分基本均衡,其中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸为1:1:1。通常以大豆色拉油或菜籽色拉油为主,占90%左右,浓香花生油占8%,小磨香油(芝麻油)占2%调合而成。 全套精炼油设备车间欢迎咨询宏德粮油机械设备。166-3915-2669田经理。 河南省宏德粮油机械工厂占地170余亩,传承39年,服务1000多家油厂 ,免费为客户提供设备布置图,工艺流程图, 厂房设计图,免费安装,包教技术,解决客户后顾之忧,河南省宏德粮油机械主打精炼设备包括:动物油精炼设备、菜籽油精炼设备、花生油精炼设备、茶籽油 精炼设备、葵花籽油精炼设备、核桃油精炼设备 等油脂设备。欢迎咨询:166-3915-2669田经理。 浸出设备、精炼设备案例