专业粮油机械生产厂家——宏德粮油机械
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　　油料蒸炒工艺是食用油生产线预处理工序中重要的一道工序。蒸炒的目的在于通过温度和水分的作用，使料胚在生物化学组成以及物理状态等方面发生变化，以提高压榨出油率及提高油脂和饼粕的质量。

　　油料经过蒸炒工艺处理后的优点：

　　1、让油料细胞吸水膨胀，从而使油料细胞壁破裂，打开出油通道;

　　2、促使油料中的蛋白质改变性质，从而使油脂从蛋白质里分离，并使油脂从细小的微粒聚集成较大的油滴;

　　3、改变油料的可塑性，从而适应榨油机对油料的塑性要求;

　　4、随着温度的提高，油脂的粘度降低，更有利于出油。

　　蒸炒使油料细胞受到破坏;使蛋白质变性，油脂聚集;油脂粘度和表面张力降低;料胚的弹性和塑性得到调整;所含的酶类被纯化，有利于制油工艺的顺利进行。

　　并且炒制过程中能激发出油料的香气，使得压榨出的油脂具有浓郁香味，如浓香花生油的加工就离不开原料炒制工艺。

　　蒸炒虽然有着很多优点，但也带来了一些副作用，如会造成油脂颜色变深，加热时气泡和出现沉淀物，压榨油中的酸价提高等情况，这些情况可以通过油脂精炼设备脱胶、脱酸、脱色等工艺处理，一级花生油通常需要精炼设备“六脱”工艺处理后，方能达到国标一级食用油的标准。

　　宏德粮油机械厂家主营产品有榨油机、精炼设备、浸出设备、食用油成套生产线等油脂加工机械设备生产型企业，可以根据客户需求定制设备，工厂多年来致力于油脂设备的研发、生产与销售，为客户提供高质量的设备与服务。为客户提供免费设计，安装与调试、员工操作培训等服务。厂区位于河南省焦作市武陟产业园区，欢迎前来参观考察，联系电话：16639152669 田经理，微信同号。