食用油生产线中,影响出油率的三个因素
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食用油出油率的高低直接关系到了油厂的生产效益,出油率越高,产量越高,对油厂来说,在市场激烈的竞争下就能多一分优势。因此,出油率也一直是油厂所在意的重点之一,那么食用油生产线加工过程中,有哪些因素会影响到出油率呢? 1、设备 设备对油脂出油率的影响主要是在质量、性能、型号配置等方面。不同型号的油脂设备提取油脂的工艺不同,对油脂的提取程度也不同,油脂质量也不同。如浸出设备和榨油机这两种设备,浸出设备可以充分提取提取油料中的油脂,减少饼粕的残油率,提高油料的出油率。但浸出设备浸出的毛油质量不如榨油机榨取的毛油质量好,但榨油机的饼粕残油率又比浸出设备高上许多,因此油厂需要在油脂质量、产量等各方面作出抉择。 2、工艺 在提取油脂前,油料会经过脱壳、破碎、轧坯、蒸炒等处理,这些工艺统称为油料的预处理。 预处理工序中,油料脱壳率、破碎程度、蒸炒时是否将油料温度、水分等调节到合适温度等对出油率都有影响。 我们都知道,部分油料如茶籽、花生等是需要先脱壳再进行破碎、蒸炒等工艺处理。油料的外壳不含油脂,并且会影响后续破碎、蒸炒等工序,直接压榨对油脂品质也会造成影响,因此需要先对这部分油料进行脱壳处理,可以提高压榨或浸出效率,提升油品质量。 通过蒸炒工艺可以控制油料的温度、水分,破坏油料的内部细胞,使蛋白质变性,油脂聚集,油脂黏度和表面张力降低,使油脂较充分的制取出来。 3、生产工艺流程 设备安装过后,宏德厂家会安排师傅对油厂工作人员进行设备的操作培训,按照工艺流程对设备进行规范化操作。日常对设备要进行定期的检查、清理、磨损零件更换,这样才能的保持设备运行状态,使其能长期保持正常的工作状态,保正油厂出油率。 出油率是油厂利益的关键,油厂想要提油料出油率,那么油脂设备与工艺的选择十分重要。宏德粮油机械厂家专业生产油脂机械设备,拥有40年行业经验,为1000多家油厂提供服务,经验丰富。厂家拥有170亩标准化工业厂房,生产出的设备质量有保障,厂家提供定制化服务,按客户需求定制方案与设备,包安装调试,工人工艺技术培训等服务。如果您有关于油脂设备方面的疑问,欢迎咨询16639152269 田经理。